Fisksoppa
Enkel och simpel fisksoppa som tar 25 minuter att tillaga. Du behöver till två personer:
1,5 gul lök
4 potatisar
2 laxfileer
1 fiskbuljongtärning
Salt
Peppar
Socker
Matlagningsgrädde
Hummerfond
Gör så här:
Skriva löken och potatisen i lagom stora bitar.
Fräs löken och häll sedan på 4 dl vatten. Lägg i potatisen och häll på 1,5 dl grädde. Krydda med fiskbuljongtärning, salt, socker, peppar och cirka 1,5 msk Hummerfond. När soppan kokat i 10 min lägger du i tärningar av laxfileerna och kokar ytterligare 6-7 minuter.
Servera med vitlöksbröd.
Kommentarer
Trackback
